成都哪里的凉菜味道好 成都壁咚凉菜培训班_『壁咚餐饮』
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      成都哪里的凉菜味道好 成都壁咚凉菜培训班

      成都壁咚凉菜特点:

      壁咚传授凉菜讲究,选料,刀工,凉调,营养,拼摆装盘。制作出的成品,口味干香脆嫩、爽口不腻、色泽艳丽、造型整齐美观、摆盘和谐悦目。壁咚凉菜制作工艺采用几十年的秘制配方,根据不同品种的凉菜,做到脆嫩清香,爽口无汤不腻,色泽艳丽,拼摆美观。在烹调上达到达干香、脆嫩、爽口、香味透渗菜里,品有余香。

      成都壁咚凉菜培训内容:

      1、凉拌菜秘制红油香料的识别、选择。

      2、凉拌菜的红油辣椒面的选择和配比、加工。

      3、凉拌菜红油的炼制方法,温度的控制,油的去腥增香处理,红油的保存方法。

      4、原材料与辅料的识别与选择。

      4、主料和辅料的刀工、切法技术、菜品的处理,加工和保存。

      5、各种菜品的制作保存工艺。

      6、学习成菜数量、菜品艺术装盘、菜品加工工艺。

      7、凉拌菜的制作方法和注意事项。

      8、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

      9、凉拌菜味型有:红油味、麻辣味、姜汁味、酸辣味、糖醋味、蒜泥味、香油味、五香味、麻酱味、怪味、芥末味等11个味型凉菜。

      10、免费赠送学习白油藕丁、青椒皮蛋、蒜泥黄瓜、拌茄子、拌凉粉。

      11、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

      更多详情咨询电话:18582538383(微信同号)看朋友圈学员教学现场。

      当天考察即签约学习,或者下定金的学员都可享受“一人缴费,两人同时学习的福利”

      官网地址:www.tianzhuowang.cn 先尝后学,食材调料全免费使用,配方全套技术无保留教学,包学会。Jiajun821208.

      培训地点:成都市锦江区,华润凯旋天地商业街2楼,川师北大门,地铁7号线直达

      • 公司资质认证
        正规公司、手续齐全,提供贴心服务
      • 一份学费,俩人学习
        为夫妻合伙创业,推出的优惠活动
      • 售后服务,开店无忧
        提前预约,到店指导,后期技术升级免费学习

      公司简介

      成都壁咚餐饮管理有限公司是通过工商,税务正规注册登记的一家专注于四川特色风味美食研发与推广的专业餐饮机构。川菜做为八大菜系之首,以其麻辣,重口味,过瘾等著称,在全国拥有良好的口碑和消费...

      联系方式

      电话:439928194

      微信:18582538383

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